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Dentro l’Officina · con Fabio Nazzari

I lievitati natalizi

Una giornata al 100% pratica in laboratorio con Fabio Nazzari, dedicata ai lievitati natalizi senza glutine.

Lievitati natalizi della pasticceria Fabio Nazzari
Dal laboratorio di Fabio Nazzari.
Data
Orario
09:00–16:00
Formula
Una giornata · 100% pratico
Sede
Officina Intollerante
Via Giardini Garibaldi 3E, Iseo (BS)
Gruppo
Massimo 15 partecipanti per data

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Con promemoria il giorno prima. Aggiungere la data non prenota un posto.

Il lavoro in laboratorio

Una giornata al 100% pratica: lavori alle preparazioni con Fabio Nazzari, dall’impasto al risultato finale.

  • Lavorazione degli impasti dei lievitati natalizi senza glutine.
  • Formatura e gestione della lievitazione.
  • Cottura e valutazione del risultato.

Le due date sono edizioni alternative dello stesso corso, con lo stesso programma. La quota è per una persona e una sola giornata, al 100% pratica.

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Per informazioni sul corso: shop@fabionazzari.it

Un posto, una giornata

220,00 €per persona

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